Licenciatura en Gastronomía Funcional
Perfil de Ingreso:
-
El interesado en el programa académico debe tener concluidos los estudios del nivel medio superior e incluir una combinación equilibrada de conocimientos, habilidades y aptitudes que preparen a los estudiantes para desarrollarse de manera efectiva en el campo de la gastronomía saludable y funcional.
Perfil de egreso:
El egresado en Gastronomía Funcional posee
- Conocimiento integral sobre los beneficios de los alimentos funcionales en la salud y desarrolla recetas y menús adaptados a las necesidades nutricionales de cada persona.
- Habilidades en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y gestión de cocina.
- Competencia en la creación de platos innovadores y la investigación de nuevas tendencias gastronómicas.
- Creatividad, curiosidad y compromiso con la sostenibilidad y la promoción de hábitos alimenticios saludables.
- Capacidad altamente calificada para trabajar en equipo, adaptarse a diferentes preferencias y comunicar eficazmente los beneficios de la gastronomía funcional.
Duración y Modalidad
Duración:
- 3 años (6 semestres)
Modalidad y Horarios:
- Escolarizada
- Horario matutino de 8 am a 2 pm
Requisitos para Inscripción y Beneficios
Requisitos para Inscripción
- Acta de nacimiento actualizada
- INE
- Certificado de bachillerato legalizado
- Comprobante de domicilio
- CURP
- 2 fotografías tamaño infantil
Beneficios
- Profesores altamente capacitados
- Capacitaciones y cursos
- Eventos académicos e institucionales
- Asesorías académicas
- Biblioteca virtual
- Cocinas equipadas
- Convenios con otras instituciones
